Auf unserem Blog lieben wir es, euch mit Rezept-Tipps rund ums Ei zu versorgen. Doch …
Allgemein
Haltungsformen – Woher kommt das Ei?
Ei ist nicht gleich Ei. Es gibt Eier aus Kleingruppen-, Boden- und Freilandhaltung sowie …
Dank Proteinen gesund ins neue Jahr
„Gesünder leben“ – ein beliebter Vorsatz für das neue Jahr. Zwei Wochen nach dem Jahres…
Bundesverband Tierschutz zeichnet haehnlein-Konzept aus
Es gibt tolle Neuigkeiten: Ab sofort werden unsere haehnlein-Eier und unser haehnlein-Fleisch vom Bundesverband Tierschutz e.V. (BVT) mit dem Siegel „vom Tierschutz bestätigt“ ausgezeichnet.
Weihnachtsrezept von haehnlein
In vier Tagen ist Heiligabend. Alle Jahre wieder kommt bei vielen Gans, Ente oder Wild auf den Tisch. Zeit für …
Hähnchen auftauen: So macht ihr es richtig!
Die wichtigste Regel beim Hähnchen auftauen ist: Für das Auftauen des Geflügels solltet ihr euch genügend Zeit nehmen. Wir verraten euch die wichtigsten Tipps, wie ihr gefrorenes Geflügel richtig auftaut und was ihr lieber nicht tun solltet.
In der Weihnachtsbäckerei
Wenn die Adventszeit beginnt, macht sich nur eines schneller breit als die Weihnachtsstimmung: der Appetit …
Was ist Bio?
Bio boomt. Im Supermarkt gibt es mittlerweile so gut wie jedes Produkt auch als Bio-Variante. Vom Babybrei bis …
Eier pochieren leichtgemacht
Rührei und Omelett sind schnell zubereitet. Und gelingen fast immer. Doch wie wäre es mal mit pochierten Eiern …
