„Dank der Unterstützung unserer Kunden ziehen wir bei haehnlein zu jeder Henne auch einen Hahn auf – den Bruderhahn“

Annalina Behrens, Mitinitiatorin des haehnlein-Konzept

„Bei haehnlein ziehen wir seit 2013 die männlichen Küken auf. Erst wurden wir belächelt, aber unsere Kunden haben uns Recht gegeben, dass das der richtige Weg ist. Als Pioniere haben wir damit  auch den Weg für ähnliche Bruderhahn-Konzepte geebnet“

Leonie Behrens, Mitinitiatorin des haehnlein-Konzeptes

Mit unserer Gemeinschaft von Bio-Betrieben haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, Bio-Produkte mit Mehrwert zu produzieren. Neben der Aufzucht der männlichen Küken bedeutet das für uns, in einem geschlossenen Kreislaufsystem zu arbeiten. Das ist aus unserer Sicht besser für die Umwelt, das Tierwohl sowie für die Produktqualität und –sicherheit

„Für ein wirklich nachhaltiges Bruderhahn-Konzept sind wir der Meinung, dass es nicht nur um die Eier der Hennen geht,  sondern, dass auch das Fleisch der aufgezogenen Hähne einer sinnvollen Verwendung zukommen sollte. Daher lassen wir es zu verschiedenen Produkten verarbeiten. Diese werden im Lebensmitteleinzelhandel und im Naturkostfachhandel angeboten“

Annalina Behrens, Mitinitiatorin des haehnlein-Konzeptes

„Wir freuen uns über den vielen Zuspruch unserer Kunden und das gesteigerte Interesse vieler Verbraucher an Produkten aus guter Tierhaltung. Über die sozialen Medien wie Facebook und Instagram zeigen wir transparent und aktuell, wie wir auf unseren Höfen arbeiten“

Annalina und Leonie Behrens, Mitinitiatorinnen des haehnlein-Konzeptes

Herzlich willkommen bei haehnlein!

haehnlein steht für leckere Bio-Eier und für die Aufzucht von Henne UND Hahn.

Wir sind ist eine Gemeinschaft aus ökologisch-agierenden Betrieben. Unser Ziel ist es, mit den Produkten von haehnlein, sichere und wohlschmeckende Lebensmittel anzubieten, die verantwortungsvoll hergestellt werden. Dazu zählen die artgerechte Haltung und gute Pflege unserer Tiere sowie eine schonende und damit nachhaltige Bewirtschaftung unserer Flächen.

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Konzept

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Haltung

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Rezepte

Lassen Sie sich durch unsere leckeren Rezeptideen mit unseren Produkten inspirieren.

News

Neue Wege gehen!

Bei der heutigen stark spezialisierten Hühnerzucht finden die männlichen Legetiere häufig keine Verwendung, wir bei haehnlein zeigen, dass es anders geht.

Die Nachfrage nach unseren Produkten gibt uns Recht: Es hat sich sowohl gezeigt, dass die Aufzucht der haehnlein über eine Querfinanzierung der Eier wirtschaftlich tragbar ist, als auch dass der Wunsch der Kunden da ist, dass die männlichen Küken mehr als nur den Schlupf erleben.

Wir freuen uns daher, wenn uns andere Betriebe auf diesem Weg folgen bzw. begleiten und wir selbst zukünftig immer mehr haehnlein heranwachsen sehen.

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Unsere Produkte

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