Aktuelles
Hähnchen auftauen: So macht ihr es richtig!
Die wichtigste Regel beim Hähnchen auftauen ist: Für das Auftauen des Geflügels solltet ihr euch genügend Zeit nehmen. Wir verraten euch die wichtigsten Tipps, wie ihr gefrorenes Geflügel richtig auftaut und was ihr lieber nicht tun solltet.
In der Weihnachtsbäckerei
Wenn die Adventszeit beginnt, macht sich nur eines schneller breit als die Weihnachtsstimmung: der Appetit …
Was ist Bio?
Bio boomt. Im Supermarkt gibt es mittlerweile so gut wie jedes Produkt auch als Bio-Variante. Vom Babybrei bis …
Eier pochieren leichtgemacht
Rührei und Omelett sind schnell zubereitet. Und gelingen fast immer. Doch wie wäre es mal mit pochierten Eiern …
Knuspriges Hühnchenfleisch
Einmal saftiges Hühnchenfleisch, knusprig paniert, bitte. Was im Restaurant selbstverständlich auf der Speisekarte …
Erkältungszeit
Die Nase läuft, die Glieder schmerzen, der Körper sehnt sich nach Ruhe: Die Grippe-Welle ist in Deutschland angekommen …
Welt-Ei-Tag
Kann ich Eier einfrieren? Wieso sind manche Eier braun, manche weiß? Was macht ein…
Hühnchen-Rezepte rund um den Globus
Kommt mit auf eine kulinarische Weltreise: Schokohuhn, Coq au vin oder Mulligatawny: Aus den Küchen dieser Welt sind leckere …
Hygieneregeln für Hühnchen-Fleisch
Hühnersuppe, Hühnchen-Curry oder Frikassee – besonders wenn es kalt wird, lieben wir leckere Rezepte mit Hühnchen …