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Am 09. Oktober 2020 waren Annalina und Leonie Behrens vom haehnlein-Team zu Gast in der NDR Talkshow mit Barbara Schöneberger und Hubertus Meyer-Burckhardt.

Die beiden Moderatoren freuten sich besonders auf den Eierlikör, den die beiden mitgebracht hatten und der von illustren Gästen wie Sänger Campino, Schauspieler Jürgen Vogel und Lars Eidinger oder Stargeiger David Garrett verkostet wurde.

Am 16.10. ist der NDR zu Gast bei uns in Finkenthal, denn Annalina Behrens (Mitinitiatorin und unser Gesicht des haehnlein-Konzeptes) hat bei der Kochsendung „Heimatküche“ mitgemacht. Neben einem Hofbesuch mit Küken, Hennen und Hähnen wird mit reichlich haehnlein-Eiern und Fleisch von unseren Bruderhähnen ein tolles Menü gezaubert. Dabei wird die deftige mecklenburgische Küche mit unseren Bio-Produkten modern interpretiert und die Gäste kulinarisch verwöhnt. Wie es den Gästen bei uns gefallen hat, ob sie unsere Produkte weiterempfehlen würden und warum beim Nachtisch „Plan C“ serviert wurde, erfahrt ihr am 16.10. um 21:15 im NDR Fernsehen.

Anschließend wird Annalina am 23.10. 30.10. und am 7.11. als Gast bei den anderen Kandidaten zu sehen sein. Am 7.11. wird dann auch verkündet, wer die Gäste am meisten begeistert hat und zum Sieger der diesjährigen „Heimatküche“ gekürt wird.

Schaltet also unbedingt ein und gebt uns doch gerne anschließend ein Feedback, wie euch die Sendungen gefallen haben!

Herzlichst, euer haehnlein-Team

Rezeptidee: Bowl mit Tortilla Chips, Bolognese Sauce und gekochten Eiern

Das brauchst du:

  • hartgekochte haehnlein-Eier
  • Tortilla Chips
  • Reis
  • Avocado
  • frischen Spinat
  • haehnlein Bolognese Sauce
  • Salz und Pfeffer

Und so geht’s:

Für die Bowl mit Reis und Tortilla Chips zunächst die gewünschte Menge an Reis kochen und zum Abkühlen zur Seite stellen. Währenddessen den Spinat abwaschen, die Avocado vom Kern befreien und in dünne Scheiben schneiden; mit einem Esslöffel bekommen Sie das Fruchtfleisch problemlos aus der Schale heraus. Jetzt geht’s ans Anrichten! Füllen Sie eine Hälfte Ihrer Tortilla Bowl mit dem abgekühlten Reis und die andere mit den Tortilla Chips. Das ist die Grundlage, auf der nun die restlichen Zutaten geschichtet werden können: einfach ein paar der Spinatblätter sowie die Avocado-Scheiben darauflegen. Geschmacklich sehr gut dazu passt auch die haehnlein-Bolognese-Sauce dazu. Um die Tortilla Bowl fertigzustellen, garnieren Sie sie mit einem aufgeschnittenen hartgekochten haehnlein-Ei – oder natürlich auch mehr. Dann nur noch nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und genießen.